Santa Marta ha sido un puerto influenciado por los sabores del Caribe y las cocinas españolas, africanas e indígenas. Desde hace unos años, esta ciudad empezó a atraer a nuevos comensales locales y extranjeros con una apuesta de comida local novedosa.
Fue así que muchos restaurantes buscaron una identidad culinaria regional para vender lo propio y resaltar las preparaciones ancestrales e ingredientes de la despensa del Caribe para conquistar paladares y crear experiencias.
Este recorrido de cuatro restaurantes es un abrebocas para disfrutar la cocina samaria y del Magdalena con toques de la comida fusión. La ciudad es un destino gastronómico exquisito, dinámico y muy apetecido en el Caribe colombiano.
Ver articulo completo en : https://traveler.marriott.com/es/comer-beber/gastronomia-local-en-santa-marta-colombia/